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生物工程与食品学院开展“悦园中秋,情满月团”中秋活动

作者:生食学工办    出处:生物工程与食品学院   日期: 2021-09-22 09:02:26

为迎中秋佳节,9月21日上午,生物工程与食品学院发挥专业特色,为大一新生举办了“悦园中秋,情满月团”中秋活动。

为陪伴新生尽快适应大学生活,解思乡情切,学院开展中秋手作月饼活动。活动开始前,活动负责人细心讲解了制作冰皮月饼的方法后,大家迫不及待地动起手来,精心制作属于自己的月饼。在这次制作月饼的活动中,同学们分工明确,积极有序。做月饼步骤分为煮粉、常温后揉粉、搓成条、沾水润湿、压扁成饼、包馅、模具压花,每一位同学都沉浸在制作月饼的乐趣以及中秋团圆之情中。同学们在活动的过程中敢于实践,不仅乐在其中,也提高了专业认知能力。21级辅导员周安盛表示:“新生都没有做过月饼,这是传统文化的回归,也是一次提前的食品工艺专业课,对他们来说非常有意义。”

手作月饼环节过后,同学们现场手写中秋明信片赠与他人。在将月饼烘烤成成品后,同学们还将自己的月饼分发给自己的助班党联,感谢他们的陪伴付出。最后,助班党联带领各班学生开展中秋猜灯谜等各类趣味活动,以此来增进班级同学间的友谊。活动结束后,各位助班与其所带班级同学进行合影留念。参与此次活动的大一新生张鹏表示:“我来自外省,学院这次活动就是想让所有同学能有人陪伴,我感觉很温暖很好玩。”

此次中秋活动是生食学院新生入学教育的重要一环,不仅让大家享受到手工制作月饼的乐趣,感受到了浓浓的节日氛围,又弘扬了中国传统文化,增强了班级凝聚力。



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